|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Устаткування для кремування та декристалізації меду призначене для його збивання в кремоподібний стан. Використання черв'ячної передачі допомагає провести процес кремування меду. Відповідна конструкція гвинта, що заважає, який зроблений з нержавіючої кислотостійкої сталі, дозволяє точно кремувати мед. Процес кремування полягає в тому, що в рідкий мед додається сів медом з дрібним кристалом і окремі кристали меду перетираються на низькій швидкості. Консистенція правильно кремованого меду схожа на масло або крем.
Процес кремування повинен відбуватися в циклах, що повторюються (зовнішній програматор поставляється до комплекту):
- робота заважає гвинта - 15 хв.
- зупинка гвинта, що заважає, – 1 година
- бак - пластикова ємність 33 літри (йде в комплекті)
- харчування 230 V
- частота 50 Hz
- потужність двигуна 0,18 kW
- швидкість обертання - 36 оборотів за хвилину