Медогонки

Медогонка предназначена для извлечения меда из распечатанных пчелиных сот. Принцип работы медогонки напоминает центрифугу: при вращении ротора с рамками возникает центробежная сила, благодаря которой мёд постепенно вытекает из ячеек сот, оседая на стенках бака медогонки. Потом он стекает вниз, в пространство, которое называется «медовый карман». Дно имеет форму конуса, центр которого поднят вверх. В самой нижней части медогонки установлен кран для слива мёда.

Существует много разновидностей медогонок – они отличаются конструкцией, материалами, типом привода.

Классификация медогонок

Количество рамок – 2, 3, 4-х рамочные медогонки – самые распространенные. Бывают также на 1, 5, 6, 16, 32 и больше рамок.

Расположение кассет – хордиальное либо радиальное. 

На небольших пасеках обычно используются хордиальные медогонки на 2, 3, 4, 5 рамок. Кассеты в них расположены по хордам окружности. Их преимущество – компактные размеры и небольшая скорость вращения. Благодаря этому возможно откачивать мед вручную, не используя электропривод. Но его установка, при желании, возможна, и даже желательна, так как значительно упрощает и ускоряет работу. Хордиальные медогонки бывают трех разновидностей:

• С необоротными кассетами – рамку необходимо достать из кассеты и развернуть, чтобы откачать мед с другой стороны рамки.
• С оборотными кассетами – доставать рамку не нужно, так как кассеты висят на шарнирах. Их необходимо просто развернуть на другую сторону. Бывают с осью поворота по центру либо по краю кассеты.
• Синхроповоротные (реверсивные) медогонки – все кассеты связаны пружинами и тягами, благодаря чему могут синхронно поворачиваться при изменении направления вращения. Это очень удобно, так как можно качать мёд в автоматическом режиме. 

На больших, промышленных пасеках выгодно использовать радиальные электрифицированные медогонки. Расположение рамок – по радиусам окружности, нижней планкой к центру медогонки. Откачка таким методом возможна благодаря тому, что ячейки в соте расположены под углом, а не горизонтально. Бывают с горизонтальной и вертикальной осью вращения. Их основное преимущество – высокая производительность и универсальность.

Конструкция кассет. Бывают сварные (из прутка толщиной 3-4 мм) и каркасные. Последние имеют каркас из жести, в котором натянута сетка (плетеная либо просечная). Сварные считаются лучшими, так как более жесткие, и соты в них реже рвутся.

Материалы

От материалов, из которых изготовлена медогонка, зависит ее срок службы и  качество меда. Существуют медогонки с различными комбинациями материалов. Например, бак из нержавейки, а кассеты и каркас – из окрашенной стали. Наиболее практичный материал – пищевая нержавейка. Она не окисляется и не взаимодействует с медом, в отличие от оцинковки и алюминия.

Оцинкованные медогонки – имеют самую низкую цену.

В последнее время большее распространение получает алюмоцинковое покрытие. По долговечности алюмоцинк в четыре раза превосходит обыкновенную оцинковку, не темнеет, выдерживает высокие температуры и не так царапается. Заявленный срок службы алюмоцинкового покрытия – 15 лет.

Привод

Привод медогонки – это механизм, с помощью которого придается вращение кассетам. Есть ручные и электрифицированные приводы.

Ручные приводы устанавливаются на хордиальные медогонки небольших размеров (до 5 рамок). Откачка мёда с помощью ручного привода – довольно трудоемкая работа. Существуют ременные и редукторные приводы.

Основное преимущество ременного привода – простота конструкции и малый вес.

Редукторы бывают планетарные и червячные.

Планетарный привод – обьединяет в себе преимущества ременного и шестеренчатого привода. Он легкий, компактный, надежный. Таким приводом легко вращать медогонки небольшого диаметра – не нужно прилагать больших усилий и быстро крутить ручку.

Редукторный привод – наилучшее решение для 3, 4-х рамочных медогонок с оборотными кассетами. Бывают с конусными шестернями, когда кассеты вращаются синхронно с ручкой, и червячные с обгонной муфтой – универсальные. Такой редуктор может работать в двух режимах:

1. Фиксированные режим - кассеты вращаются синхронно с ручкой.
2. Режим обгонной муфты - при вращении ручки в одном направлении кассеты вращаются, в другом – срабатывает тормоз, останавливающий механизм. При этом когда кассеты вращаются по инерции, ручка не вращается.