Шалфей мускатный – многолетнее медоносное растение с длинным прямым стеблем 70-90 см в высоту с ароматными листьями. Имеет мощный корень. Цветки мускатного шалфея очень красивые, крупные розовато-фиолетовые или светло-синие, реже белые. Пчелы очень активно собирают с них пыльцу и нектар. Нектаропродуктивность – 200-400 кг/га. Мёд с шалфея янтарного цвета, прозрачный, высокого вкусового качества.
Выращивание семенами - семена высевают сразу в открытый грунт весной (апрель-май) или под зиму (конец октября-начало ноября) на солнечные участки. Масса 1000 семян 3—5 г, всхожесть семян сохраняется 4—6 лет.
Норма посева – 6-8 кг/га. Глубина посадки – 2-3 см.
Схема размещения: междурядья от 45 до 70—80 см, между растениями 50—60 см.
При прорастании семян почва должна быть влажной. Можно сажать шалфей мускатный на любых типах почв, кроме заболоченных. Лучше растет на плодородных почвах, хорошо переносит засуху.
На зиму у мускатного шалфея необходимо удалить листья и стебли, и желательно укрыть растение соломой или другим материалом, это необходимо, если зима бесснежная и морозная.
Цветет шалфей мускатный в июне-сентябре, длительность цветения 65-70 дней.
Запах шалфея мускатного действительно напоминает мускатный орех, мускус или амбру — теплый и сладкий.
