Åæà ñáîðíàÿ — çëàêîâàÿ ìíîãîëåòíÿÿ òðàâà.
Èìååò õîðîøî ðàçâèòóþ ìî÷êîâàòóþ êîðíåâóþ ñèñòåìó. Ìîæåò ïðîíèêàòü â ïî÷âó íà ãëóáèíó äî 1,5 ì. Ñòåáåëü äîñòèãàåò âûñîòû 100 — 120 ñì. Ðàñòåíèå èìååò áîëüøîå êîëè÷åñòâî êðóïíûõ ëèñòüåâ, îñîáåííî ïðè ïåðâîì óêîñå ìàññà ëèñòüåâ ïðåâûøàåò ìàññó ñòåáëåé. Ñîöâåòèå êóëüòóðû ìåòåëêà. Ïëîä — çåðíîâêà.
Ðàñòåò íà îäíîì ìåñòå â ñðåäíåì 7 ëåò. Õàðàêòåðèçóåòñÿ ìåäëåííûì ðàçâèòèåì â ãîä ïîñåâà, óðîæàéíîñòü çíà÷èòåëüíî óâåëè÷èâàåòñÿ ñî âòîðîãî ãîäà ðîñòà.
Âûñîêàÿ ñòîéêîñòü ê ìîðîçàì è çàñóõå. Ïðîðàñòàòü íà÷èíàåò óæå ïðè +2°C. Îïàñíîé äëÿ êóëüòóðû ìîæåò áûòü áåññíåæíàÿ çèìà. Çàñóõîóñòîé÷èâîñòü ñðåäè çëàêîâûõ òðàâ ÿâëÿåòñÿ îäíîé èç íàèëó÷øèõ. Õîðîøî ðàñòåò è ðàçâèâàåòñÿ â òåíè, ïîýòîìó ÷àñòî âûñåâàþò â ïàðêîâûõ çîíàõ è ñàäàõ.
Êóëüòóðà ÿâëÿåòñÿ äîñòàòî÷íî ðåçóëüòàòèâíîé êîðìîâîé òðàâîé. Õàðàêòåðèçóåòñÿ âûñîêîé îáëèñòâåííîñòüþ, êîòîðàÿ ìîæåò ñîñòàâëÿòü 80% óðîæàÿ. Âñå æèâîòíûå õîðîøî åäÿò è çåëåíóþ ìàññó è ñåíî ýòîé êóëüòóðû, ÷òî ÿâëÿåòñÿ äîñòàòî÷íî âàæíûì ïðåèìóùåñòâîì ïðè âûáîðå êîðìîâîé òðàâû. Èìååò âûñîêóþ ïèòàòåëüíîñòü çåëåíîé ìàññû è ñåíà.
Âåñíîé åæà îòðàñòàåò äîñòàòî÷íî ðàíî, ÷òî ïîçâîëÿåò ïîëó÷àòü ðàííèé êîðì. Öåíèòñÿ çà áûñòðîå îòðàñòàíèå ïîñëå ñêàøèâàíèÿ, ïðè áëàãîïðèÿòíûõ óñëîâèÿõ ìîæíî êîñèòü áîëüøå 3 ðàç çà ñåçîí.
Óðîæàéíîñòü:
Çåëåííàÿ ìàññà: 350 — 450 ö/ãà;
Ñåíî: 40 — 70 ö/ãà.
Êóëüòóðó ïðèìåíÿþò â ñôåðå ãàçîííûõ òðàâ è â ñôåðå ëàíäøàôòíîãî äèçàéíà. Öåíèòñÿ çà òåíåâûíîñëèâîñòü è ñòîéêîñòü ê âûòàïòûâàíèþ. Äîáàâëÿþò â ñìåñè ïàðêîâûõ ãàçîíîâ è ïðè îçåëåíåíèè â ñàäàõ.
Ïîñåâ:
Êóëüòóðà íå ïðèõîòëèâàÿ. Ìîæåò ðàñòè íà âñåõ ïî÷âàõ êðîìå ïåñ÷àíûõ. Äëÿ ïîñåâà ïîäõîäÿò òÿæåëûå è ëåãêèå ïî÷âû. Äîñòàòî÷íî õîðîøèå ðåçóëüòàòû íà îñóøåííûõ òîðôÿíèêàõ. Åñòåñòâåííî ïèòàòåëüíûå ïî÷âû áóäóò äàâàòü è âûñîêèå óðîæàè.
Äëÿ åæè àêòóàëüíî âíîñèòü ôîñôîðíî-êàëèéíûå óäîáðåíèÿ ïîä çÿáëåâóþ âñïàøêó. À âåñíîé ïåðåä ïîñåâîì äîáàâëÿþò àçîò.
Íîðìà âûñåâà:
 ÷èñòîì âèäå: 20 — 25 êã/ãà;
 òðàâîñìåñè: 10 — 15 êã/ãà.
Çàêëàäûâàþò ñåìåíà åæè íà ãëóáèíó îò 1 äî 3 ñì. Íà ëåãêèõ ïî÷âàõ ãëóáèíà ìåíüøå, íà òÿæåëûõ ñîîòâåòñòâåííî áîëüøå.
Âûñåâàòü ìîæíî è â ÷èñòîì âèäå è â òðàâîñìåñè. Áîáîâî-çëàêîâûå ñìåñè ïîêàçûâàþò íàèáîëüøèå óðîæàè.  òàêèõ ñìåñÿõ êàê ïðàâèëî èñïîëüçóþò îäèí êîìïîíåíò áîáîâûé è íåñêîëüêî êîìïîíåíòîâ çëàêîâûõ ðàñòåíèé. Ðåçóëüòàòèâíî âûñåâàòü ñ ëþöåðíîé, êëåâåðîì èëè åñïàðöåòîì.