Шалфей мутовчатый (лат. Salvia verticillata) — полукустарник, вид рода Шалфей (Salvia) семейства Яснотковые (Lamiaceae). Распространенные названия: шалфей кольчатый, сальвия.
Отличный многолетний медонос, неприхотлив к почве и не требует особого ухода, вытесняет другие растения, глушит сорняки.
Имеет длительный перод цветения - с конца июня по конец августа, в зависимости от региона Украины. Все это время обильно выделяет нектар, легко доступный для пчел. Он прозрачный, не имеет цвета и сильного запаха. Наибольшее нектаровыделение в жаркую и влажную погоду. Каждый цветок в среднем выделяет от 0,22 до 1,42 мг нектара с высокой (50-86 %) концентрацией сахаров. Кроме нектара, шалфей мутовчатый даёт пчёлам пыльцу-обножку.
Общая медопродуктивность достигает 900 кг с гектара. Мёд с шалфея кольчатого прозрачный, имеет отменный вкус и аромат.
Агротехника
Шалфей кольчатый теплолюбив, хорошо растет на солнечных, сухих местах на пастбищах, выгонах, лугах. Почву предпочитает известковую, но растет везде.
Растение засухоустойчивое. На одном месте растёт шесть-восемь лет. В первый год образует мощный куст. Цветение начинается со второго года.
Семена высевают ранней весной в открытый грунт с междурядьями 60 см из расчета 4 кг на 1 га. Глубина посева – 2-4 см. Можно высевать под зиму.
Шалфей всходит примерно через 18-20 дней. С образованием второй пары настоящих листьев всходы прореживают на расстоянии 20*60 см.
Уход за посевами заключается в прополке, рыхлении, поливе и подкормках.
Семена мелкие - 750-800 семян в 1 г.
Описание растения
Стебли многочисленные, ветвистые, прямые, высотой 30—80 см, густо опушенные волосками.
Корневище диаметром 5—10 мм, бурое, почти горизонтальное или косо восходящее.
Листья сердцевидно-яйцевидные, длиной 4—13 см, шириной 3—10 см, острые, края листовой пластинки городчатые.
Цветки с широкотрубчатым венчиком, собранные в мутовки на главном и боковых стеблях и заканчивают их кистеобразными соцветиями. Окраска венчика красновато-сиреневая. Продолжительность жизни цветка 2 дня. Нектар накапливается в трубочке венчика.
