Øàëôåé äóáðàâíûé (ëàò. Salvia nemorosa) — ìíîãîëåòíåå ðàñòåíèå, âèä ðîäà Øàëôåé (Salvia) ñåìåéñòâà ßñíîòêîâûå (Lamiaceae).
Äðóãèå íàçâàíèÿ: øàëôåé ìîëäàâñêèé, øàëôåé ÿéëèíñêèé, ñàëüâèÿ äóáðàâíàÿ, øàëôåé ëåñíîé.
Øàëôåé - ýòî ðàñòåíèå íà âñå ñëó÷àè æèçíè. Îí ìîæåò áûòü ïðåêðàñíûì óêðàøåíèåì äëÿ ñàäà èëè âûðàùèâàòüñÿ äëÿ ëå÷åíèÿ. Êðîìå òîãî, øàëôåé ìîæåò áûòü åùå è öåííûì ìåäîíîñîì, âåäü èç åãî íåêòàðà ïîëó÷àåòñÿ âûñîêîêà÷åñòâåííûé ì¸ä.
Ñàì ïî ñåáå øàëôåé ëþáîãî âèäà îáëàäàåò öåëûì ñïåêòðîì ïîëåçíûõ è öåëåáíûõ äëÿ çäîðîâüÿ ñâîéñòâ, íåäàðîì íàçâàíèå åãî ïîõîäèò îò ëàòèíñêîãî salvus, ÷òî â ïåðåâîäå îçíà÷àåò “íåâðåäèìûé”. Äóáðàâíûé æå øàëôåé ñ÷èòàåòñÿ ñàìûì çèìîñòîéêèì è äîëãîâå÷íûì âèäîì, ýòîé êóëüòóðå íå ñòðàøíû âåñåííèå çàìîðîçêè.
Äóáðàâíûé øàëôåé ðàñòåò â âûñîòó äî 60-70 ñì, ÷òî ïîçâîëÿåò èñïîëüçîâàòü åãî äëÿ ñàäîâ. Êîëîñîâèäíûå ñîöâåòèÿ, ñîñòîÿùèå èç ôèîëåòîâûõ ìåëêèõ öâåòêîâ äîëãî íå òåðÿþò ñâîåé êðàñîòû è ñâåæåñòè, èñòî÷àÿ ïðèÿòíûé àðîìàò.
Ïîñåâ ñåìÿí ïðîèñõîäèò â ìàðòå-àïðåëå, ïðè÷åì ñåÿòü åãî ñëåäóåò íà ñîëíå÷íîì ìåñòå. Ñòîèò ó÷åñòü, ÷òî øàëôåé áîèòñÿ èçáûòêà âëàãè, â ïî÷âó ðåêîìåíäóåòñÿ çàïðàâèòü êîìïîñòîì è ìèíåðàëüíûìè óäîáðåíèÿìè. Ðàçìíîæåíèå øàëôåÿ äóáðàâíîãî âîçìîæíî êàê ñåìåíàìè, êàê ÷åðåíêàìè, òàê è äåëåíèåì êóñòà.
Øàëôåé äóáðàâíûé ïðåêðàñíî ÷óâñòâóåò ñåáÿ íà ðàçëè÷íûõ ïî÷âàõ, ðàñòåò â äèêîé ïðèðîäå ïî âñåé òåððèòîðèè Óêðàèíû. Äëÿ ñòèìóëÿöèè ðîñòà è áîëåå îáèëüíîãî âûäåëåíèÿ íåêòàðà ìîæíî èñïîëüçîâàòü ïîäêîðìêó, êàê ìèíåðàëüíóþ òàê è îðãàíè÷åñêóþ. Öâåòåò øàëôåé ëåñíîé íà òåððèòîðèè Óêðàèíû ñ êîíöà ìàÿ ïî àâãóñò (45-60 äíåé), â çàâèñèìîñòè îò ðåãèîíà. Öâåòåíèå ïðîèñõîäèò íà âòîðîé ãîä âåãåòàöèè.
Äóáðàâíûé øàëôåé - î÷åíü ïðèâëåêàòåëåí äëÿ ï÷¸ë è äàåò èì îáèëüíûé âçÿòîê ïðîçðà÷íîãî íåêòàðà, à ïðè áëàãîïðèÿòíûõ óñëîâèÿõ ñ îäíîãî öâåòêà ìîæåò äîáûâàòüñÿ äî 2 ìã íåêòàðà.
Ìåäîïðîäóêòèâíîñòü øàëôåÿ äóáðàâíîãî ìîæåò äîñòèãàòü — 150-300 êã/ãà, ïî äàííûì æóðíàëîâ î ï÷åëîâîäñòâå.
Íåëüçÿ íå óïîìÿíóòü è î öåëåáíûõ ñâîéñòâàõ ñàìîãî ðàñòåíèÿ, âåäü íàñòîè è îòâàðû øàëôåÿ ñ óñïåõîì ïðèìåíÿþòñÿ êàê âÿæóùåå, áàêòåðèöèäíîå, ïðîòèâîâîñïàëèòåëüíîå, óñïîêàèâàþùåå è ïðîòèâîîòå÷íîå ñðåäñòâî, áëàãîäàðÿ ïðèðîäíîìó àíòèáèîòèêó ñàëüâèíó, íå òîëüêî óáèâàþùåìó áàêòåðèè, íî è íåéòðàëèçèðóþùåìó òîêñèíû, âûðàáàòûâàåìûå ïàòîãåííûìè ìèêðîîðãàíèçìàìè. Ïîýòîìó øàëôåé ïðèìåíÿåòñÿ ïðè áîëåçíÿõ ãîðëà, ðàíàõ è îæîãàõ, âîñïàëèòåëüíûõ ïðîöåññàõ ìî÷åïîëîâîé ñèñòåìû è ïèùåâàðèòåëüíîãî òðàêòà, à òàêæå ïðè òóáåðêóëåçå ëåãêèõ, ëèõîðàäêå, ýìîöèîíàëüíîé íåóñòîé÷èâîñòè.